Фрутарианство и сыроедение на Шри-Ланке

Что такое Шри-Ланка для сыроеда

Прежде всего, радуют живые фрукты без химии. Фрутарианство здесь не требует постоянного выискивания фруктов и размышлений сколько же в них химии.

Ни один ананас, манго или банан, который месяц везли в Россию, Украину или Беларусь, в холодильнике с обработкой имазалилом, тиабендазолом и чем-то еще, не сравнится с фруктом на Шри-Ланке, который никогда не покидал солнечный остров.

Почему без химии? Потому что, благодаря климату, всё “прёт” – зеленая стихия бушует и родит вовсю.

Остров не такой большой – имея форму капли, простирается всего на 200 километров с запада на восток, и 430 км с севера на юг. Это позволяет пренебречь специальной обработкой плодов для транспортировки.

Как перевозят фрукты на Шри-Ланке? Очень просто: сорвали зелеными, замотали в банановые листья, и вперёд. К слову, некоторые фрукты, например, бананы нужно срезать зелеными, иначе они перезревают и остаются привлекательными только для коров, белок и летучих лисиц.

Фрукты растут на Шри-Ланке повсюду. Почти в каждом доме есть плодовое дерево – манго, деревянное яблоко, авокадо, джамбу, олива или амберелла.

Фрукты и овощи повсеместно доступны на лоточках, рынках и в магазинах. Просто приходите и выбираете что хочется.

Еда для сыроеда есть почти круглый год. Сезон одних фруктов сменяет другой. Деревья, пальмы и кустарники плодоносят несколько раз в год.

Исключение составляют всего два месяца – с середины января по середину марта. В это время большой выбор фруктов остается всего в трех районах острова: Дамбулла, Коломбо и Веллавая.

Сыроедение на Шри-Ланке – это тепло, обилие еды, чудесный океан и безопасная природа.

Шесть причин поехать

Как говорится, чем дальше от своей кухни, тем сыроедить легче. Если вы только переходите на питание живой едой, то самое главное – вырваться из зоны привычных пищевых шаблонов – отправиться в путешествие.

Холодильник и родственники останутся дома, и не будут соблазнять едой.

1. Климат и океан

Сыроед на Шри-Ланке не замерзнет. Человек с низким процентом жира очень комфортно чувствует себя в тропическом климате, хорошо переносит жару.

Температура воздуха днем +29, ночью +25. Температура океана + 28. Что может быть лучше? Подробно о климате и погоде на Шри-Ланке по месяцам.

Из одежды нужны шорты и, для приличия, футболка. Всё. В течении года есть всего несколько дней, когда мне приходится одеть толстовку или кардиган.

Океан на Шри-Ланке просто потрясающий. Это, наверное, самое большое преимущество Шри-Ланки над другими странами Юго-Восточной Азии, особенно Бали.

Чистая океанская вода дает заряд бодрости, ясности и позитива. Всегда можно найти пляж по вкусу. На этот счет у меня есть подробная статья про пляжи Хиккадувы.

Океанская вода помогает организму очищаться. Вы удивитесь сколько всего интересного соленая вода может выгнать со слизистых оболочек горла и носа.

2. Цены на фрукты на Шри-Ланке в 2020

Чтобы прикинуть цену, делите рупии на 3, и получится цена в рублях.

Фрукты можно условно разделить на две категории: основные и сезонные.

Основные фрукты на Шри-Ланке есть всегда. Сезонные появляются где-то на месяц, и в пик сезона стоят очень дешево – фрутарианство становится реально дешевым.

Основные местные фрукты:

Бананы (7 сортов)

• Лимонные бананы
• Сахарные бананы
• Сливочные бананы
• Зеленые бананы
• Красные бананы
• Овощные бананы
• Гигантские бананы

Ананасы

Папайя (2 сорта)

Манго (6 сортов по сезонам)

Питьевые кокосы (2 сорта)

Авокадо (4 сорта)

Маракуя (2 сорта)

Джекфрут (сорт Морака)

Деревянное яблоко (для соков)

Бели (для напитков)

Гуава

Арбуз

Клубника есть почти круглый год, но не самая сладкая, и цена 500 – 550 рупий за 250 грамм.

Сезонные фрукты:

Дрегонфрут (август) 250-2500 рупий/кг

Мангостин (март, нобярь) 300-900 рупий/кг

Рамбутан (июнь-август) 250 – 800 рупий/кг

Анода (апрель, октябрь-декабрь) 30-100 рупий/шт

Саусеп 300-650 рупий/кг

Помело (май-июнь) 250 – 600 рупий/кг

Дуриан (февраль и июль) 400 – 600 рупий/кг

Дыня 

Ягоды трех видов

3. Цены на овощи

Овощи, которые есть круглый год:

• помидоры “сливки” 120-280 рупий/кг
• огурцы обычные 400 – 500 рупий/кг
• огурцы местные большие белые  150 – 200 рупий/кг
• свекла 150 -180 рупий/кг
• капуста (не сочная) 120-160 рупий/кг
• морковь (очень сладкая и вкусная) 150 – 500 рупий/кг
• стручковая фасоль 110 – 140 рупий/кг
• батат 80 – 120 рупий/кг
• кольраби 120 – 140рупий/кг
• кабачок 300 – 800 рупий/кг
• брокколи 800 – 1600 рупий/кг
• цветная капуста 200 – 350 рупий/кг
• зеленый лук перо 200 – 400 рупий/кг
• базилик, кинза, кучерявая петрушка 900 рупий/кг
• лист салата 400 – 600 рупий/кг
• тыква (очень вкусная тыква двух видов) 250 – 350 рупий/кг
• репчатый лук, мелкий лук 80 – 150 рупий/кг
• маленький зеленый перец 120 – 180 рупий/кг
• кукуруза 40 – 60 рупий за початок

Сезонами:

• болгарский перец (февраль-май) 250-1850 рупий/кг

В остальное время года болгарский перец тоже есть в супермаркете, но ценник в $10/кг реально отпугивает.

Импортные фрукты

Шри-Ланка импортирует яблоки, виноград, апельсины, гранаты, мандарины.

4. Питьевые кокосы

Я специально выделил питьевые кокосы как отдельный пункт, потому что это просто подарок природы. Питьевой кокос, оранжевого или зеленого сорта, можно использовать для очистительных практик, например, голодания на кокосе.

Если даже не углубляться в оздоровление, то можно полностью заменить питьевую воду кокосами.

В самую сильную жару или после физической нагрузки достаточно выпить кокос, чтобы почувствовать прилив сил.

5. Виза

Визу в Шри-Ланку можно оформить онлайн. Виза продлевается до полугода без проблем. У меня есть подробная статья как оформить и как продлить визу на Шри-Ланке.

6. Люди

Люди на Шри-Ланке не знают что такое фрутарианство, не слышали про сыроедение, но некоторые слышали про крутых буддистских монахов-сыроедов, поэтому у шриланкийцев сразу возникают почтительные ассоциации.

Традиционно люди на Шри-Ланке не должны употреблять алкоголь, ругаться матом и отказывать в помощи другому человеку, и любой, кто практикует здоровый образ жизни, сыроедение, фрутарианство, трезвость и так далее, автоматически становится в их глазах очень хорошим человеком.

Если вы сядете за стол с ланкийцами старелкой салата, или плошкой манго, или ананаса и всё, то ланкийцы будут очень удивлены. “Как ты вообще живешь без риса? Не ешь ничего вареного?”. “Круууто. Мы так не сможем. “

Особенности

Нет орехов, кроме арахиса. То есть, грецкие, миндаль, макадамские, кедровые орехи, если вы их употребляете, – берите с собой. Что еще брать с собой на Шри-Ланку можно прочесть в статье по ссылке.

Когда ехать

Сыроедение на Шри-Ланке прекрасно все месяцы года, кроме февраля. Период с середины января до середины марта довольно голодный. Так происходит из-за того, что это самое засушливое время года.

В период Нового Года на Шри-Ланке – вторая половина апреля также немного фруктов, потому что все заняты празднованиями, не собирают и не транспортируют фрукты. Три дня вообще всё закрыто.

Январь, вторая половина марта и начало апреля, май, июнь, особенно июль и август и сентябрь, октябрь и ноябрь, декабрь – прекрасно подходят для сыроедения на Шри-Ланке.

Куда ехать сыроеду

Коломбо, Дамбулла, Канди, Веллавайя и Юг острова изобилуют фруктами. Кроме фруктов важна природа и океан, поэтому я рекомендую выбирать именно южное побережье.

Для себя я выбрал Хиккадуву. Здесь самое широкое предложение фруктов и их постоянное наличие. В Хиккадуве большой рынок, а также три базарных дня. В субботу и воскресенье с утра пораньше, а также после обеда в понедельник можно пройти на базар и много чего прикупить.

Фрутарианство реально для всего острова, кроме его северной части. Там расположены засушливые жаркие области и выращивают только один сорт манго – маленькие желтые манго. Тамилы почти не употребляют в пищу фрукты, поэтому и предложение там довольно скудное.

Чем заниматься сыроеду

Физическая нагрузка, как вы знаете, самый лучший спутник сыроеда.

Занятие серфингом даст хорошую физическую нагрузку. Два-три часа в день можно уделять серфингу. Работает всё тело, особенно спина, плечи руки и шея. Где можно обучиться серфингу и сколько это стоит, вы можете прочесть в статье по ссылке.

В Хиккадуве два хороших тренажерных зала. Залы работают с 6:00 до 22:00. Месячный абонемент обойдется в 4500-6000 рупий. В течении дня всегда есть время, когда зал пустой. Спортзалы без кондиционеров, только с вентиляторами.

Интересные путешествия. Как бы ни был прекрасен океан, всегда хочется посмотреть что же там в джунглях. В этом плане остров огромен.

Помимо туристических мест, есть сотни крутых локаций, в которых не бывает туристов, потому что они в стороне от основных экскурсионных маршрутов, или просто еще не попали в интернет.

Водопады, горы, высокогорные плато, вьюпоинты, дождевые леса, храмы, пещеры, храмы в пещерах, и всё это зачастую расположено на территории национального парка, и есть много животных и птиц.

Посмотреть это всё можно даже самостоятельно, арендовав байк или воспользовавшись общественным транспортом. На сайте есть расписание поездов и расписание автобусов, а также описаны их плюсы и минусы.

А можно собраться группой, используя чат, и очень комфортно проехать по маршруту на микроавтобусе с водителем.

Удаленная работа. На Шри-Ланке не самый лучший интернет, но подходит для удаленной работы. Про интернет на Шри-Ланке тоже есть статья.

Фрутарианство и творчество часто идут вместе, поэтому вы обязательно встретите единомышленников, которые захотят устроить музыкальный джем, медитации, занятия йогой, мастерклассы живописи и еще массу всего интересного, так что сыроедение на Шри-Ланке это ещё и весело.

Если же вы хотите практиковать фрутарианство без лишних контактов с окружающим миром, то это тоже можно организовать.

Домик на озере в самом тихом месте, где вашей компанией будут только рассветы, закаты и рептилии – вполне реальная обстановка, обращайтесь.

Помимо фруктов

Сыроедение на Шри-Ланке особенно тем, что здесь очень тяжело найти многие ингредиенты, которые сыроеды используют для того, чтобы разнообразить пищу, и сделать из фрукта блюдо.

Я говорю о всём том, что лежит на полках в магазинах для сыроедов.

Семена чиа, семена базилика, миндальная мука, сыроедный протеин, сухофрукты и прочие веганские премудрости, если используете, то привозите с собой в чемодане, потому что здесь вы найдете, разве что, миндальное молоко.

Туры для сыроедов

Я на острове почти 10 лет, и за это время накопил массу опыта жизни на Шри-Ланке.

Помимо всего прочего, это опыт в сыроедении, моносыроедении, фрутарианстве, веганстве, голодании на кокосах и физических нагрузках, которые доступны на Шри-Ланке, а также какая медицина на острове.

Поэтому я знаю с какими вопросами сталкивается сыроед, решивший зимовать на Шри-Ланке. Общая информация изложена в этой статье, а еще больше в путеводителе.

Обращайтесь, и я буду рад помочь вам в организации зимовки:

• когда лучше ехать и на сколько
• куда ехать
• где поселиться
• где и в какой день лучше покупать еду
• как выбирать фрукты
• как отличать фрукты из сада от фрукта с плантации
• аренда байка или велосипеда
• продление визы
• наладка интернета для работы
• планирование расходов на зимовку
• и другие сопутствующие вопросы

То есть, я предлагаю вам индивидуальные туры для сыроедов на Шри-Ланку.

Обращайтесь, по ссылке есть все мои контакты.